Les News
PORTES OUVERTES À La Cave Du Vallon
LE SAMEDI 23 ET LE DIMANCHE 24 Mai 2026 DÈS 11 HEURES
Terravin 2023
Portes Ouvertes à la Cave du vallon
21 et 22 mai 2022
Portes Ouvertes à la Cave du vallon
21 et 22 mai 2022
Cordiale Invitation au Salon DIVINUM à Morges
Le temps de la gourmandise et du plaisir sont enfin de retour!!
Nous avons le plaisir de vous inviter à venir découvrir notre gamme
au stand de la Cave du Vallon, qui se tiendra à
DIVINUM au Parc des Sports à MORGES,
La 1er semaine
Du Jeudi 18 au lundi 22 novembre 2021
Comme à l’accoutumée, le transport vous est offert pour toutes les commandes
passées ou envoyées durant le salon.
ÇA VA ÊTRE SI BON DE SE RETROUVER !
suite aux annonces du Conseil fédéral du 23 juin, le comité d’organisation du Salon Suisse des Goûts et Terroirs a obtenu
les autorisations et garanties nécessaires à la réalisation de sa 21e édition,
du 28 octobre au 1er novembre prochain,
à la seule et unique condition d’en réserver l’accès aux personnes détentrices d’un Certificat COVID (vacciné-e, testé-e, guéri-e).
Les Caves Ouvertes Vaudoises reviennent enfin!
Durant le week-end du 4 et 5 septembre 2021, nos vignerons vous ouvrent grand leurs portes pour le retour tant attendu
des Caves Ouvertes Vaudoises! De 10h à 18h, ils vous feront partager leur passion: la vigne, le vin et la convivialité.
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C’est avec regret que nous devons annuler notre On Tour, On Vient vers vous !
Au vu de la situation sanitaire actuelle, nous avons été contraints à prendre cette décision à contre cœur. La santé de chacun reste notre priorité.
En espérant que les conditions s’améliorent au plus vite, afin de pouvoir à nouveau organiser notre On Tour au printemps 2021.
Nous vous remercions pour votre fidélité !
Santé et Grand Bien !
Prenez soin de vous et de vos proches.
La Famille Schmidt
DEESSE 2015
Le Pinot Noir Déesse est né d'une longue histoired’amitié entre Denis Delapierre vigneron
et de Stéphane Schmidt vigneron-encaveur
L’ idée a été de créer un vin conjointement
en associant les compétences.
Très sensible au terroir et au millésime,
le Pinot Noir a de petits rendements
qui en font sa rareté.
Les méthodes de vinification utilisées
permettent de mettre en valeur la typicité
du terroir et le caractère du cépage.
Récolte des raisins à la main, tri de la vendange,
cuvage et élevage en barrique de chêne
Grillades - Viande blanche Viande rouge - Volaille Gibier/Chasse
Mets épicés - Plateau fromages - Terrine
Température de service :
10° - 12°
Garde :
1 – 10 ans
Disponible en :
75cl
Viognier 2015
le Viognier donne des vins d’épicuriens et suscite un plaisir immédiat.Au bouquet, des arômes d’abricot et de pêche avec une très grande finesse et structure en bouche.
Pour le déguster, n’hésitez pas à l’associer à des asperges vertes, des sushis, des huitres, du brochet des queues d'écrevisses,
ou un Plateau fromages
La Caresse De Coing Vallon De L'Aubonne
Médaille D'Argent Concours Suisse Des Produits Du Terroir
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Ton porte-monnaie digital.
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INVITATION
À NOS CAVE OUVERTES 2015
LES 23 & 24 MAI Dès 11 heures
le Chardonnay Passerillé Se Dote D' Une Nouvelle Étiquette !
"P" Comme:
-Plaisir
-Passion
Bienvenue au 1er Salon des vinsvinumrarum.ch 28./29.11.2014
Application de la Cave du Vallon
Découvrez dès à présent la nouvelle application de la Cave du Vallon.
Disponible sur l'Apple Store et sur Android
Et participez au grand concours sur le live album en postant une photo en relation avec la Cave du Vallon et gagnez de nombreux prix.
Apple Store
https://itunes.apple.com/ch/app/cave-du-vallon/id903851667?l=fr&mt=8
Google Play
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.conduit.app_7bc80b0858c543098dcd7cbad3b8a16f.app
Les Vendanges de la rue du Rhône à Genève 2014
Organisé par COTE Magazine, l'événement « Les Vendanges de Genève » ne cesse de gagner en notoriété. Pour notre première participation à cet événement de prestige, nous sommes associés à la boutique Van Cleef
Le jeudi 4 septembre 2013 de 18h30 à 21h00 se tiendra dans les très « select » boutiques de la rue du Rhône la 6ème édition des « Vendanges de Genève ». Cet événement organisé par COTE Magazine prend de plus en plus d'ampleur depuis sa création. Le principe est simple, chaque boutique de la rue du Rhône est associée le temps d'une soirée à un vigneron local qui présente ses vins aux intéressés.
