CAVE OUVERTES 2019
LES 18 & 19 MAI Dès 11 Heures
Famille Stéphane Schmidt

Quoi de plus agréable que de pouvoir déguster un vin de son 

vigneron. Connaître la traçabilité, les mains qui l’ont 

élevé durant plusieurs mois et d’en faire profiter à ses

amis lors d’une chaleureuse soirée.  

Pour en arriver là, il a fallu laisser couler le temps comme une rivière qui coule sans jamais s'arrêter. Mais en sculptant, en forgeant ce Vallon qui donne à ce vin structure, Terroir, Finesse …

La Cave est solidement ancrée sur les coteaux du Vallon de la rivière, l'Aubonne.
Le Domaine de la Cave du Vallon a une surface de 9 hectares situé à Lavigny, entre Lausanne et Genève sur l'appellation La Côte Grand Cru .

Avec un ensoleillement plein sud, gardé au nord-ouest par le Jura, au sud-est par le lac Léman, et surveillé par la grande tour du château d'Aubonne.

Toute la récolte est vinifiée au domaine et les 10 cépages élevés ont droit à l'appellation d'origine Contrôlée ( AOC) Grand Cru

NOTRE SÉLECTION dU m

Commande avec le bon de fidélité

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Pas  le  temps, pas libre …
Pas de souci ! 
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Divinum
DU 3 AU 8 AVRIL 2019
MORGES

 

NOS CAVE OUVERTES 2019
LES 18 & 19 MAI Dès 11 Heures 

 

Caves Ouvertes Vaudoises  
8& 9 juin
2019

 

30 OCTOBRE 
 3 NOVEMBRE 2019
ESPACE GRUYÈRE BULLE

 

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