Bienvenue dans un monde de découverte !

Om er te komen, nam het runtime als een rivier die stroomt zonder ooit stoppen. Maar in beeldhouwen, door het smeden van deze vallei welke geeft aan deze wijn structuur, Terroir, Finesse...

De kelder is stevig verankerd op de hellingen van de vallei van de rivier Aubonne.
Het gebied van de Cave du Vallon heeft een oppervlakte van 9 hectare gelegen in Lavigny, tussen Lausanne en Genève op de La kust Grand Cru benaming.

Met zuidelijke volle zonlicht, gehouden in het noordwesten door de Jura, in het zuidoosten aan het meer van Genève, en gecontroleerd door de grote toren van het kasteel van Aubonne.

Elke oogst is gevinifieerd in het veld en 10 rassen gefokt hebben recht op de benaming van oorsprong (AOC) Grand Cru