Gamay Le Toblerone
En contrebas du domaine et proche de la rivière L’Aubonne, une ligne de fortifications antichars traverse nos vignes.
A cet endroit se trouve une parcelle de vigne qui depuis des générations s’appelle «Les Toblerones» en raison de son emplacement géographique et qui au fil du temps en a pris le nom.
A cet endroit se trouve une parcelle de vigne qui depuis des générations s’appelle «Les Toblerones» en raison de son emplacement géographique et qui au fil du temps en a pris le nom.
Cépage : Gamay
Gamay élevé et vinifié sur les
Coteaux du Vallon de l'Aubonne.
Robe dense, rouge cerise.
Aux arômes de framboise et de fraise,
note épicée poivrée.
Tanins soyeux et note de cassis en
final.
Idéal en apéritif ou avec
des viandes froides ou blanches,
ainsi que fromages, terrines et pâtés.
Température de service :
10° - 12°
Garde :
1 – 5 ans
Disponible en :
75cl
Contenance disponible :
75 cl
