Enigme Rouge

Cépages :
Pinot noir –Gamay Gamaret - Garanoir
Cabernet - Merlot et Pinot noir mi-flétri

Le nez est très complexe, une palette d'odeurs allant des fruits rouges à des notes d'épices soutenues d'arômes de cuir.
La finale minérale exprime le respect du terroir. En bouche, l'attaque est ferme, le milieu est riche et bien structuré. Un très bel équilibre avec une ampleur remarquable.

Viande rouge Gibier/Chasse Plateau fromages