SÉLÉNÉ, DÉESSE DE LA PLEINE LUNE

uniquement en Magnum 150cl

Cépage : Cabernet Cubin et Carol

J'ai demandé à la Lune un vin corsé,
un vin intense avec des tanins soyeux
qui peut s' accompagner d’une Bavette à l’échalote
ou d’un Osso bucco sans rougir.

Les méthodes de vinification utilisées
permettent de mettre en valeur la typicité
du terroir et le caractère du cépage.
Récolte des raisins à la main, tri de la vendange,
élevage en barrique de chêne.


Température de service :
10° - 12°

Garde :
1 – 20 ans