Coffret Fondue
Une Fondue moitié-moitié de la Gruyère 2 pers 440gr / 3 pers 660gr
1 Bt Chasselas 75cl Vallon de l’Aubonne
1 Bt Chasselas La Cocagne 75 cl
C’est au coeur de l’Intyamon que l’Espace Gourmand vous accueille. Spécialités du terroir, vins et accueil chaleureux,
tout pour passer un agréable moment dans la vallée de l'Intyamon, célèbre pour ses traditions.
Outre le point de vente, l'Espace Gourmand comprend une brasserie "L'Etable", une vinothèque et une petite salle de conférence.
A la saison estivale, une agréable terrasse est nichée à l'arrière du bâtiment.
Le restaurant et le magasin proposent une sélection de plats et de produits artisanaux locaux ou régionaux.
Un point d'honneur est donné aux fondues. Vous trouverez également un choix de plus de 50 fromages
(dont le Gruyère AOP et Vacherin Fribourgeois AOP bien sûr). Les fameuses meringues accompagnés de la double-crème de Gruyère
sont également un vrai délice. Un étal "biscuiterie" vous invite à retrouver les merveilleux goûts d'antan que son les pains d'anis, les bricelets (confectionnées par la mère du patron) ou autre moutarde de Bénichon.
La spécialité de la maison est le Vacherin Fribourgeois d'alpage AOP.
Ce vacherin au lait cru est fabriqué par le patron de l'établissement, Marc Savary, sur un alpage de la vallée de l'Intyamon. Il est fabriqué de manière traditionnel.
